Lašiša yra viena populiariausių žuvų mūsų virtuvėse, vertinama ne tik dėl savo subtilaus skonio, bet ir dėl didelio omega-3 riebalų rūgščių, aukštos kokybės baltymų bei […]
Kategorija: Maistas
Angliavandeniai mityboje: kodėl jų negalima išbraukti?
Šiuolaikiniame mitybos pasaulyje angliavandeniai dažnai patenka į prieštaringas diskusijas. Vieni juos vadina pagrindiniu energijos šaltiniu, kiti – pagrindiniu svorio augimo ir sveikatos sutrikimų kaltininku. Tačiau […]
Kaip išvirti tobulą perlinių kruopų košę: virtuvės gudrybės
Perlinės kruopos daugelį metų buvo nepelnytai pamirštos, dažnai siejamos tik su kareiviška koše ar ligoninių meniu. Tačiau tiesa ta, kad tinkamai paruoštos, jos gali tapti […]
Elniena namuose: kaip paruošti, kad būtų minkšta ir sultinga
Elniena yra viena vertingiausių ir gurmaniškiausių žvėrienos rūšių, pasižyminti ne tik išskirtiniu skoniu, bet ir didele biologine verte. Tai liesa, gausi baltymais, geležimi bei B […]
Tartaras: gurmaniškas patiekalas, kurį verta išbandyti
Kai restorano meniu atsiverčiate puslapį su užkandžiais, jūsų žvilgsnis tikriausiai ne kartą užkliuvo už paslaptingai skambančio žodžio „tartaras“. Nors kai kuriems ši idėja – valgyti […]
Kiek laiko virti krevetes, kad išliktų sultingos?
Krevetės yra vienas populiariausių jūros gėrybių pasirinkimų visame pasaulyje, vertinamas dėl savo subtilaus skonio, maistingumo ir greito paruošimo būdo. Tačiau daugelis namų virtuvės šefų susiduria […]
Kaip teisingai išvirti makaronus: „al dente“ paslaptys
Daugelis žmonių mano, kad makaronų virimas yra pats paprasčiausias virtuvės darbas, nereikalaujantis jokių ypatingų įgūdžių. Tačiau tikriausiai ne kartą esate susidūrę su situacija, kai puode […]
Kaip paruošti gauromečio arbatą: geriausi patarimai
Gaurometis, liaudyje dažnai vadinamas „Ivan-čaj“ arba siauralapiu gauromečiu, yra vienas vertingiausių šiaurės pusrutulio augalų, kurio gydomosios savybės buvo žinomos dar prieš šimtmečius. Nors daugeliui jis […]
Meškinis česnakas: kada rinkti ir ką būtina žinoti
Pavasaris daugeliui gamtos mylėtojų asocijuojasi ne tik su bundančia žeme ar pirmaisiais žiedais, bet ir su ypatingu skoniu – meškiniu česnaku. Tai vienas pirmųjų pavasario […]
Kaip lengvai supjaustyti ananasą: patarimai, taupantys laiką
Ananasas yra vienas iš tų tropinių vaisių, kurie ne tik džiugina savo egzotišku skoniu, bet ir yra itin naudingi sveikatai. Vis dėlto, daugelis žmonių vengia […]
