Kategorija: Maistas

Kiekvienas, bent kartą bandęs namuose marinuoti ar sūdyti kiaulieną, susidūrė su amžinu klausimu: kiek gi tos druskos iš tikrųjų reikia, kad mėsa nebūtų nei prėska, […]

Mėsos rūkymas yra vienas seniausių ir kilniausių maisto paruošimo būdų, reikalaujantis ne tik kantrybės, bet ir tikslaus supratimo apie ingredientų sąveiką. Daugelis pradedančiųjų rūkytojų susiduria […]

Grikiai yra vienas populiariausių ir maistingiausių produktų mūsų virtuvėje, dažnai vadinamas tikruoju „supermaistu“. Nors atrodo, kad išvirti grikius yra viena paprasčiausių užduočių, daugelis vis dar […]

Daugelis iš mūsų vaikystę sieja su šiltu, jaukiu ir nostalgišku manų košės skoniu. Tačiau prisiminimuose neretai iškyla ne tik skonių paletė, bet ir ne visada […]

Papaja – tai ne tik egzotiškas vaisius, puošiantis prekybos centrų lentynas savo ryškiai oranžiniu minkštimu, bet ir tikra maistinių medžiagų bomba, atkeliavusi iš atogrąžų kraštų. […]

Stirniena yra vertinama dėl savo išskirtinio skonio, liesumo ir maistinės vertės, tačiau daugelis medžiotojų ar jų šeimos narių susiduria su iššūkiu – kaip tinkamai paruošti […]

Pastaraisiais metais visame pasaulyje, o kartu ir Lietuvoje, stebimas ypatingas susidomėjimas sveika mityba bei augalinės kilmės produktais. Tarp daugybės maisto produktų, kurie iš nišinių delikatesų […]

Lašiša yra viena populiariausių žuvų mūsų virtuvėse, vertinama ne tik dėl savo subtilaus skonio, bet ir dėl didelio omega-3 riebalų rūgščių, aukštos kokybės baltymų bei […]

Šiuolaikiniame mitybos pasaulyje angliavandeniai dažnai patenka į prieštaringas diskusijas. Vieni juos vadina pagrindiniu energijos šaltiniu, kiti – pagrindiniu svorio augimo ir sveikatos sutrikimų kaltininku. Tačiau […]

Perlinės kruopos daugelį metų buvo nepelnytai pamirštos, dažnai siejamos tik su kareiviška koše ar ligoninių meniu. Tačiau tiesa ta, kad tinkamai paruoštos, jos gali tapti […]