Kiaulienos sprandinė yra vienas iš tų universalių ir itin mėgstamų mėsos pasirinkimų, kuris puikiai tinka tiek kasdieniam šeimos stalui, tiek šventinei vakarienei. Daugelis namų virėjų […]
Kategorija: Maistas
Genialus būdas nulupti granatą: jokių sulčių ir netvarkos
Granatai neabejotinai yra vieni gardžiausių, estetiškiausių ir sveikiausių vaisių pasaulyje, tačiau dažnam iš mūsų vien pagalvojus apie jų lupimą dingsta bet koks noras jais mėgautis. […]
Sušiai namuose: paprastas gidas pradedantiesiems
Daugelis iš mūsų mėgsta pasimėgauti kokybišku maistu, o japoniška virtuvė jau seniai užkariavo širdis visame pasaulyje. Nors restoranuose patiekiami sušiai atrodo kaip tikri meno kūriniai, […]
Kiek laiko virti koldūnus: paslaptis, kad jie neištežtų
Koldūnai – vienas labiausiai pasaulyje paplitusių ir mėgstamų patiekalų, galintis išgelbėti net ir pačią greičiausią vakarienę po sunkios darbo dienos. Tačiau daugelis, net ir turėdami […]
Kaip paruošti kaliaropę, kad ji taptų skaniausiu užkandžiu?
Dažnai vaikštinėdami po prekybos centrų daržovių skyrius ar turgaus prekystalius, mūsų akys užkliūva už keistos, apvalios, lyg iš kitos planetos nusileidusios daržovės su išsikišusiais lapų […]
Kiek laiko kepti lašišą? Šefų triukas, kad ji būtų sultinga
Lašiša yra viena mėgstamiausių ir dažniausiai ruošiamų žuvų visame pasaulyje, vertinama dėl subtilaus skonio, naudingųjų Omega-3 riebalų rūgščių ir universalumo virtuvėje. Tačiau nepaisant jos populiarumo, […]
Meškinis česnakas: kaip jį ruošti ir išsaugoti naudą?
Pavasarį bunda ne tik gamta, bet ir mūsų virtuvė, į kurią sugrįžta švieži, ryškiaspalviai ir vitaminų gausūs ingredientai. Vienas iš labiausiai laukiamų ankstyvojo pavasario pranašų […]
Marinuoti agurkai kaip parduotuvėje: traškumo paslaptis
Ne vienas iš mūsų yra atsidūręs situacijoje, kai atidarius stiklainį naminių marinuotų agurkų, tenka šiek tiek nusivilti. Nors skonis ir geras, aromatas puikus, tačiau trūksta […]
Traškūs rauginti agurkai: paslaptis, kaip išlaikyti kietumą
Vasaros pabaiga ir rudens pradžia daugeliui asocijuojasi su dosniu daržovių derliaus nuėmimu ir intensyviu pasiruošimu žiemos sezonui. Rauginti agurkai – tai ne tik tradicinis lietuviškas […]
Kaip paruošti smidrus: ekspertų patarimai, kad būtų traškūs
Pavasario ir ankstyvos vasaros sezonas kulinarijoje yra neįsivaizduojamas be vienos vertingiausių ir skaniausių daržovių – smidrų. Šie elegantiški, ryškiai žali, o kartais balti ar net […]
